يعد تناول نظام غذائي صحي يعزز نمو العضلات أمرًا بالغ الأهمية لنجاحك في بناء جسم جميل ومناسب. البروتين هو مكمل غذائي يعمل على تسريع نمو العضلات وهو ضروري للعديد من الرياضيين.
يعتقد معظم الناس العاديين أن هذا المكمل الغذائي لا يختلف عن الستيرويدات الابتنائية التي تؤثر سلبًا على الكلى والكبد والفعالية وتثير مظاهر الأمراض المختلفة. في الحقيقة ، هذا مفهوم خاطئ ، البروتين هو مكمل غذائي ، لا أكثر.
ما هو البروتين
البروتين هو في الأساس بروتين - مادة عضوية ذات وزن جزيئي مرتفع ، تتكون من أحماض أمينية مرتبطة في سلسلة بواسطة رابطة ببتيدية. بمعنى آخر ، البروتين هو المعنى الثاني للبروتين ، والذي يُعرف بأنه "لبنة بناء" الجسم. لذلك ، تحتوي التغذية الرياضية على كمية هائلة من البروتين الطبيعي الذي يساهم في مجموعة سريعة من كتلة العضلات.
الفرق الوحيد بين البروتينات والبروتينات التي يتم امتصاصها من الطعام هو درجة معالجة العناصر الغذائية. لإنتاج الغذاء البروتيني ، يتم استخدام المنتجات الطبيعية فقط - الحليب والبيض وفول الصويا ، إلخ. مع التنقية الخاصة ، يتم تحرير البروتين من الدهون والكربوهيدرات ، ويبقى البروتين فقط ، والذي يتم تكسيره من أجل امتصاص أفضل.
الآثار الجانبية المحتملة
نظرًا لأن البروتين ، بحكم تعريفه ، هو أرض خصبة ممتازة للكائنات الحية الدقيقة ، يمكن أن يسبب البروتين اضطرابًا في المعدة واضطرابات في الجهاز الهضمي ، مع دسباقتريوزيس وعدم كفاية إنزيمات الطعام. إذا كان هناك ميكروبات مسببة للأمراض في الجسم ، فإن كمية كبيرة من البروتين الغذائي في الأمعاء تعزز نمو البكتيريا. نتيجة لذلك ، قد تصاب بصحة سيئة ، تذكرنا بالتسمم الغذائي ، مصحوبًا بالإسهال وانتفاخ البطن وآلام المعدة. في هذه الحالة ، يجب تقليل جرعة التغذية بالبروتين والبدء في تناول مستحضرات الإنزيم.
بالإضافة إلى ذلك ، مثل أي منتج غذائي آخر ، يمكن أن يسبب البروتين مظاهر حساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل هذا النوع من الطعام.
أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول غذاء البروتين بالجرعات الموصى بها ، في الشخص السليم ، لا يسبب تلفًا في الكلى. فقط في الحالات التي يكون فيها مرض الكلى موجودًا بالفعل وبدون أعراض ، يمكن أن يؤدي تناول البروتين إلى ظهور أعراض الفشل الكلوي.
