أنواع مختلفة من البروتينات هي المكونات الرئيسية للتغذية الرياضية. إنها تساعد في تعويض نقص البروتين الطبيعي في النظام الغذائي ، ومع التدريب المكثف يساعدون في بناء كتلة العضلات. تباع الغالبية العظمى من البروتينات في شكل مسحوق. لتحقيق أقصى استفادة من هذا المنتج ، عليك أن تأخذها بشكل صحيح.
طرق الاستخدام
للكثيرين طعم البروتينات غير سارة. يمكن أن يحدث هذا إذا اخترت منتجًا غير عالي الجودة ، أو إذا كنت تقوم بإعداده بشكل غير صحيح للاستخدام. هناك العشرات من العلامات التجارية في سوق التغذية الرياضية الحديثة ، كل منها يحتوي على بروتينات مختلفة الأذواق. بادئ ذي بدء ، حاول العثور على منتجك ، وربما ستغير رأيك قريبًا بشأن هذه المنتجات.
الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير البروتين هي المخفوقات. ومع ذلك ، فإن المذاق النهائي للمنتج يعتمد على التكنولوجيا. يمكنك تخفيف المسحوق بالحليب والماء. كقاعدة عامة ، يشار إلى الجرعة المثلى على العبوة ، ومع ذلك ، يمكنك بسهولة تغيير نسب السائل والمسحوق لتحقيق أفضل طعم. اخفقي جيدًا في الخلاط أو الخلاط الرياضي لمنع التكتل. يجب أن يكون السائل باردًا أو في درجة حرارة الغرفة ، لأن مادة البروتين الساخنة تفقد خصائصها.
غالبًا ما يحدث أن شرب مخفوق البروتين أمر غير سار. للحفاظ على الكمية المطلوبة من البروتين في النظام الغذائي ، يمكنك إضافة مسحوق إلى الحبوب (مبردة مسبقًا) ، وعمل حلويات خاصة على أساسها (بدون سكر ومخبوزات).
متى وكم
قبل البدء في تناول البروتين ، يجب عليك بالتأكيد مراجعة اختصاصي التغذية أو مدربك. الكثير من البروتين ضار بالكلى ، ونقصه سيلغي تمارين القوة. يجب أن تأخذ في الاعتبار الخصائص الفردية للجسم من أجل حساب البدل اليومي الشخصي.
من الخطأ الكبير شرب البروتين بدلاً من الأكل. حتى أكثر التغذية الرياضية توازناً لن تحل أبداً محل الوجبة الكاملة التي يتم فيها اختيار المغذيات الكبيرة (البروتينات والدهون والكربوهيدرات) بشكل جيد. هذا هو السبب في أن مشروب البروتين يجب أن يكون وجبتك الخفيفة ، على سبيل المثال ، بعد التمرين. كقاعدة عامة ، لا يحتوي المسحوق على البروتين فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الكربوهيدرات ، وهي ضرورية أيضًا لاستعادة العضلات. من الأفضل شرب كوكتيل في غضون نصف ساعة بعد تمارين القوة. لا تنس أنك بحاجة إلى وجبة خفيفة على شكل مخفوق البروتين في أيام الراحة أيضًا. خلال هذه الفترة ، تستمر العضلات في التعافي وتحتاج إلى إعادة الشحن.
هناك آراء مختلفة حول حصة واحدة من البروتين. يعتقد بعض خبراء التغذية أنه لا يتم امتصاص أكثر من 30 جرامًا من البروتين في جرعة واحدة ، ويعتقد آخرون أن هذه الجرعة يمكن أن تكون أعلى من ذلك بكثير. في هذه الحالة ، استرشد بالمبدأ: كلما زادت كثافة تدريبك ، زادت حاجتك إلى البروتين.
